34 9 хв Екатерина Светляковская

Проще не бывает: готовим сливовый пирог на сковороде от участницы "МастерШеф"

Вечером должны прийти подружки на бокальчик-другой, а у тебя нет идей, чем их угостить? Быстрый пирог со сливами на сковороде от суперфиналистки шоу "МастерШеф-12" Ольги Рябенко – то, что надо!

Проще не бывает: готовим сливовый пирог на сковороде от участницы "МастерШеф"

Сливовый пирог на сковороде / Источник: odlums.ie

Когда думаешь о классическом сливовом пироге, то сразу в голове появляются ассоциации с пышным тестом, сочными кусочками фруктов и уютным ароматом домашней выпечки. Те же ощущения, но с меньшими усилиями ты получишь от этого простого пирога со сливами на сковороде. Он ничем не уступает испеченному в духовке.

Идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого, но времени или возможности на выпечку в духовке нет. Все, что нужно – это несколько основных ингредиентов и немного вдохновения. Ну, и хорошая посуда для подачи, так пирог будет смаковать еще лучше, – говорит Ольга Рябенко.

Рецепт сливового пирога на сковороде

Ингредиенты:

  • 200-300 г слив (или других ягод или фруктов)
  • масло
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 100 г сахара
  • 50 г растительного масла
  • 10 г ванильного сахара или концентрата
  • цедра 1/2 лимона
  • 150 г молока
  • 220 г муки
  • 6 г (1 ч. л. с горкой) разрыхлителя

Приготовление:

  1. Сливы режем пополам и очищаем от косточек.
  2. Смазываем дно и стенки сковородки маслом.
  3. Выкладываем сливы в сковородку.
  4. Смешиваем все ингредиенты для теста и перемешиваем до однородности.
  5. Заливаем сливы.
  6. Ставим сковородку на огонь и накрываем крышкой.
  7. Выпекаем 20 минут на медленном огне.
  8. Накрываем пергаментом и доской и переворачиваем. Выпекаем еще 15-20 минут.

Смотри видео, как приготовить сливовый пирог на сковороде:

Ты также можешь приготовить очень вкусные тыквенные конвертики на десерт.

FOODСладостиКулинарияРецептыПоделиться:
читайте также