Шоколадное брауни с бананом – с этим рецептом пирожные получаются самыми вкусными
Эти американские пирожные – любимый десерт любителей шоколада. Они обеспечивают волшебное сочетание мягкости, сочности и насыщенного шоколадного вкуса.
Оригинальные брауни с бананом и арахисовым маслом / Источник: teakandthyme.com
В последние годы брауни переживают настоящее возрождение, а кулинарные блогеры все чаще экспериментируют с различными вкусами и формами этих волшебных пирожных. Поэтому мы решили представить тебе рецепт немного другого брауни – с бананом и арахисовым маслом.
Рецепт брауни с бананами
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- 100 г какао-порошка
- 1 ч. л. кофе
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 225 г сливочного масла
- 350 г сахара
- 300 г темного шоколада, поломанного на кусочки
- 180 г муки
- 100 г арахисового масла
Приготовление:
- Разогрей духовку до 180 градусов. Застели форму бумагой для выпечки.
- В большой миске (в которой ты также будешь смешивать ингредиенты) разомни бананы вилкой. Добавь яйцо и перемешай до получения однородной смеси. Затем всыпь какао-порошок, кофе, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Еще раз хорошо перемешай и отставь в сторону.
- Растопи сливочное масло, сахар и темный шоколад в кастрюле на слабом огне. Перемешивай до полного растворения сахара.
- Медленно влей шоколад в миску с банановой смесью и перемешай. Затем всыпь муку и хорошо перемешай. Вылей смесь в форму.
- Выложи арахисовое масло в пакет с застежкой-молнией. Если масло слишком твердое, его можно растопить в микроволновой печи. Затем отрежь край пакета и начни поливать поверхность теста арахисовым маслом. После этого отправь форму в духовку.
- Выпекай брауни примерно 25-28 минут или пока края не застынут, а центр не станет мягким и влажным. Доставая десерт из духовки, посыпь его солью (желательно морской) и подожди, пока он немного остынет, прежде чем ставить его в холодильник.
- Оставь брауни в холодильнике минимум на три часа.
- Перед подачей разрежь десерт на порционные квадратики. Лучше всего подавать брауни с ванильным мороженым, поверх которого можно добавить еще немного арахисового масла. Приятного аппетита!
На десерт ты также захочешь приготовить хрустящие вергуны от шеф-повара Владимира Ярославского.
Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація