Шоколадные кексы в чашке без духовки – простой рецепт, который можно приготовить даже при отключенном свете

Когда хочется чего-нибудь сладкого, а электричества нет, это вовсе не повод отказываться от домашнего десерта. Шоколадные кексы в чашках по рецепту фудблогерши anny.cooking можно приготовить прямо на плите, без духовки и миксера. Они получаются нежными, пышными, а внутри скрывается аппетитная шоколадная начинка. К тому же для приготовления понадобятся обычные продукты, которые легко найти на кухне.

Шоколадный десерт в чашке – рецепт

Время приготовления: 35 минут.
Сложность: легкая.
Калорийность: ориентировочно 450–500 ккал.

Ингредиенты:

• 2 яйца;

• 100 г сахара;

• 180 мл теплого молока;

• 60 мл рафинированного подсолнечного масла;

• 150 г муки;

• 30 г какао;

• 10 г разрыхлителя;

• шоколад для начинки;

• сахарная пудра для украшения.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешай яйца, сахар, теплое молоко и подсолнечное масло. Перемешай до однородности.
2. Добавь муку, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешай, чтобы не осталось комочков. Готовое тесто должно напоминать жидкую сметану.
3. Подготовь четыре чашки объемом 300 мл. Равномерно распредели между ними тесто, заполняя посуду примерно до половины или чуть больше. В каждую чашку положи несколько кусочков шоколада.
4. В широкую кастрюлю или сотейник с толстым дном налей примерно литр кипятка. Осторожно поставь внутрь чашки. Вода должна доходить примерно до середины их высоты.
5. Накрой кастрюлю крышкой и готовь десерт на минимальном огне около 25 минут. Вода при этом должна продолжать кипеть.
6. Готовые шоколадные кексы достань из кастрюли, немного остуди и посыпь сахарной пудрой.

Также без света можно приготовить легендарный баноффи. Как? Рассказываем по ссылке.