Шоколадный кекс с хурмой – идеальный партнер для осеннего чаепития с подружками

Шоколадный кексс хурмой – идеальный десерт для осени: очень вкусный, нежный и ароматный. А еще – простой в приготовлении, особенно – по рецепту Мирославы Пекарюк.

Шоколадный кекс с хурмой – рецепт

Ингредиенты:

• хурма - 3 шт
• мука - 200 г
• масло (растопленное) - 180 г
• сахар - 80 г
• какао - 40 г
• яйца - 5 шт
• разрыхлитель - 10 г
• мороженое - для подачи

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем с сахаром до пышности.
2. В отдельной миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель.
3. Постепенно добавляем сухую смесь к взбитым яйцам с сахаром, вливаем растопленное масло и хорошо перемешиваем до однородного теста.
4. Хурму очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
5. Форму застилаем пергаментом: выливаем часть теста, добавляем слой хурмы, затем снова тесто и повторяем еще раз. (Можно сделать три слоя.)
6. Выпекаем при 180°C 45–50 минут, до сухой шпажки.
7. Даем немного остыть, отрезаем кусочек, ставим сверху шарик мороженого.

А если ты любитель солененького, то попробуй кексы с ветчиной.