28 ноября, 19:03
Сладости на День святого Николая: как приготовить медовнички по рецепту Дарии Цвек
Если ты любишь дарить детям сладкие подарки на Николая, сделанные своими руками, эти замечательные медовнички от украинской кулинарки Дарии Цвек — то, что ты ищешь.
Как понятно из названия, медовнички готовятся из теста на основе меда. Его можно обогащать разными начинками, например орехами, изюмом, цукатами, или покрывать сахарной или шоколадной помадкой.
Рецепт медовничков на День святого Николая
Ингредиенты:
- 150 г меда
- 300 г муки
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 150 г орехов
- 1/2 ч. л. соды
- 1 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
- Муку собери кучкой, сделай в центре углубления и вылей сваренный с корицей мед. Слегка вымешай.
- Добавь сахар, яйца, соду и энергично меси в течение 30 минут. Чем дольше месить тесто, тем лучше подрастают медовнички во время выпечки.
- Раскатай тесто не очень толстым слоем, вырежь формочками для печенья фигурки. Каждую смажь взбитым яйцом и, при желании, положи четвертинку орешка.
- Выпекай медовнички в разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 10 минут. Приятного аппетита!
Тебе также следует обратить внимание на рождественские закуски, ведь зимние праздники уже совсем близко.