Слойки с голубикой – нежный десерт за 20 минут

Слойки с голубикой – это твоя быстрая выпечка из слоеного теста выпечка из слоеного теста и сочной ягодной начинкой. Голубика добавляет приятную кислинку и свежий аромат, а нежное тесто после выпекания становится хрустящим. Такой десерт прекрасно подходит и к чаепитию, и для перекуса, и даже на праздничный стол.

Рецепт слоек с голубикой

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г
• голубика – 200 г
• сахар – 2-3 ст. л.
• яйцо – 1 шт. для смазывания
• крахмал – 1 ч. л. (по желанию, чтобы сок не вытекал)
• ванильный сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Помой и обсуши голубику. Смешай ее с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом.
2. Раскатай слоеное тесто толщиной около 0,5 см. Нарежь его на квадраты 8×8 см.
3. На середину каждого квадрата положи 1-2 ст. л. начинки. Заверни углы к центру или сложи "конвертом". Верх смажь взбитым яйцом.
4. Разогрей духовку до 200°C. Выложи слойки на противень с пергаментом и выпекай 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка.
5. Дай слойкам немного остыть и подавай теплыми или уже полностью остывшими.

Читай, как приготовить сочные слойки с фисташковым ганашем и ежевичным конфи.