Сохраняй рецепт: тыквенно-творожная запеканка, которую невозможно остановиться есть

Тыквенно-творожная запеканка – это нежное домашнее блюдо, в котором сочетается сладковатый вкус тыквы и сливочная мягкость сыра. Она получается воздушной, ароматной и питательной. Такую запеканку ты можешь подать как десерт к чаю или кофе – или сделать ее сытным завтраком.

Рецепт тыквенной запеканки

Ингредиенты (на 6 порций):

• Тыква – 400 г
• Творог (жирный, домашний) – 400 г
• Яйца – 3 шт.
• Манка – 3 ст. л.
• Сахар – 4 ст. л. (или замени медом)
• Сметана – 3 ст. л.
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Масло сливочное – 20 г (для смазывания формы)

Способ приготовления:

1. Почисти тыкву и натри ее на крупной терке. Немного отожми сок.
2. Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены.
3. Добавь творог, сметану и манку, перемешай до однородности. Введи натертую тыкву и еще раз хорошо перемешай.
4. Форму для выпекания смажь маслом и перелей тесто.
5. Выпекай в разогретой до 180°C духовке примерно 40-45 минут, пока верх не станет золотистым.
6. Дай немного остыть, достань из формы, нарежь кусочками и подавай.

На завтрак также можно приготовить уютную сладкую запеканку из макарон и сыра.