26 июня, 14:33

Спагетти из кабачков – идеальный летний ужин для всей семьи

Из кабачков можно приготовить множество блюд: от оладий до кексов и варенья. У нас сегодня идея для ужина – кабачковое спагетти с овощами и сыром.

Спагетти из кабачков от Люкс – это яркое свежее блюдо, которое очень легко приготовить. Главное – это иметь специальную терку для моркови по-корейски. Идеальное блюдо для тех, кто любит пасту, но хочет попробовать облегченный вариант блюда. Или ты просто обожаешь кабачки, и готовишь из них все. Например, овощные рагу.

Рецепт спагетти из кабачков

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 помидор
  • соль
  • перец
  • 20 г сыра
  • 30 мл растительного масла
  • зелень

Приготовление:

  1. Кабачки помой, обсуши и натри на терку для моркови по-корейски. Чеснок почисти и мелко нарежь. Помидор нарежь кубиками.
  2. Нагрей сковороду с маслом, положи в нее чеснок и обжарь, помешивая, 30 секунд. Добавь помидоры, перемешай и жарь еще несколько минут.
  3. Затем добавь кабачковое спагетти и туши, помешивая, 5 минут. Посоли, поперчи и перемешай. Перед подачей посыпь натертым сыром и укрась зеленью.

Также приготовь летний салат с огурцами и куриными сердцами от Лилии Цвит.