Спиральная пицца стромболи – оригинальный рецепт из готового теста

Спиральная пицца стромболи – это необычный вариант классической пиццы, оформленный в виде рулета. Ее удобно подавать как закуску, а также брать с собой на перекус. Начинку можно варьировать в зависимости от предпочтений, делая пиццу более мясной, овощной или сырной, но Люкс предлагает классику – томатный соус, сыр, салями, оливки. А на ужин можно приготовить очень сырный гратен с картофелем.

Рецепт спиральной пиццы стромболи

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 350-400 г

Для начинки:

• Томатный соус – 3-4 ст. л.
• Моцарелла (или другой сыр) – 200 г
• Салями или ветчина – 100-150 г
• Оливки – 50 г
• Свежий базилик или орегано – по вкусу
• Болгарский перец – 1 шт.

Приготовление:

1. Раскатай готовое тесто в тонкий прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм. Равномерно смажь его томатным соусом.
2. Выложи слоями начинку: тертый сыр, ломтики салями, нарезанные оливки, кубики перца и специи. Плотно заверни тесто в рулет.
3. Разрежь рулет на кусочки толщиной 2-3 см. Выложи кусочки на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх.
4. Выпекай в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, пока тесто станет золотистым, а сыр – расплавится.
5. Подавай спиральную пиццу теплой или холодной. Ее удобно есть руками, что делает ее идеальной закуской для вечеринки.

Смотри видео, как приготовить быструю пиццу от Татьяны Литвиновой без замешивания теста.