30 2 хв Катя Светляковская

Очень сырный картофельный гратен – вкусное блюдо на ужин

Картофельный гратен с сыром – это классическое французское блюдо, которое будет по душе почти каждому украинцу. Ну куда же мы без картофеля?

Очень сырный картофельный гратен – вкусное блюдо на ужин

Картофельный гратен с сыром / Источник: tastefrance.com

В основе гратена тонко нарезанный картофель, запеченный в сливочном или молочном соусе с добавлением сыра. В результате получается насыщенная и кремовая запеканка с аппетитной золотистой корочкой. Картофельный гратен по рецепту Люкс является прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе. Он также может быть самостоятельным блюдом, особенно в сочетании со свежим салатом. С этим вкусным овощем можно приготовить вкусный картофельный суп.

Рецепт картофельного гратена

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Сливки - 300 мл
  • Твердый сыр - 150 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Сливочное масло – 20 г

Приготовление:

  1. Картофель помой, почисти и нарежь тонкими слайсами. Посоли, поперчи и перемешай. Твердый сыр натри на среднюю терку.
  2. Форму для запекания смажь сливочным маслом. Выложи слои картофеля, поливая каждый сливками и посыпая тертым сыром.
  3. Отправь форму в разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут, пока блюдо не зарумянится. Подавай картофельный гратен горячим, чтобы корочка оставалась хрустящей!

Ты также можешь приготовить салат с кальмарами, морской капустой и картофелем.

FOODКулинарияБлюдоПубликацииРецептыПоделиться:
Новости партнеров