Стоит взять на заметку: рецепт новогоднего салата с грибами от Лилии Цвит

Многослойные новогодние салаты с интересными ингредиентами и обязательным майонезом — то, за что мы любим зимние праздники. И нас даже не пугают набранные во время застолий килограммы! Этот новогодний салат с грибами от Лилии Цвит не только вкусный, но и имеет прекрасный вид. Верхушка, посыпанная тертым сыром, украшена маринованными грибочками и зеленью, дополнена "забором" из соленой соломки, выложенной по бокам салата.

Рецепт новогоднего салата с грибами

Ингредиенты (на форму 18 см):

• яйца — 4 шт.
• шампиньоны — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• копченое куриное филе — 300 г
• сыр — 100 г

Соус:

• майонез — 150 г
• чеснок — 2-3 зубчика
• укроп — 2-3 шт.
• щепотка соли

Декор:

• соломка — 150 г
• маринованные опята — 100 г

Приготовление:

1. Приготовь соус: добавь в майонез измельченный чеснок, рубленый укроп и соль, перемешай.
2. Вареные вкрутую яйца натри на маленькую терку.
3. Шампиньоны вместе с луком измельчи и обжарь в течение 10 минут, все время помешивай, чтобы не пригорели.
4. Копченое куриное филе нарежь кубиками, а сыр натри.
5. На дно разъемной формы выложи сначала тертые яйца, разровняй с помощью ложки и смажь соусом, дальше выложи грибную зажарку и снова соус. Теперь очередь куриного филе, соуса и тертого сыра.
6. Чтобы салат пропитался, накрой форму пищевой пленкой и поставь в холодильник на 3-4 часа отдохнуть.
7. Теперь сними разъемную форму, смажь бока соусом и укрась соломкой. Верхушку салата декорируй маринованными опятами и веточками укропа.

Смотри видео, как приготовить новогодний салат с грибами от Лилии Цвит:

 

 

Ты также захочешь приготовить новогодний салат "Венок по-итальянски".