Сувлаки — невероятный куриный шашлык, который обожают в Греции

Сувлаки (от греческого слова "шпажка") — это традиционная греческая уличная еда. Кусочки аппетитного маринованного мяса, нанизанные на шпажки, жарят на гриле до золотистой корочки, а затем подают с теплым лавашем и соусом дзадзики. Попробуй, тебе понравится!

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• 4 ст. л. оливкового масла первого отжима
• 1 лимон
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. сушеного орегано
• соль и перец

Приготовление:

1. Куриные грудки вымой, обсуши и нарежь кусочками примерно 3х3 см. Положи в большую миску и полей свежевыжатым соком одного лимона. Добавь оливковое масло, а затем измельченный чеснок, сушеный орегано, соль и перец. Хорошо перемешай. Накрой миску крышкой и поставь в холодильник на срок от 30 минут до 1 часа.
2. Когда курятина замаринуется, нанизывай ее на шпажки, предварительно замоченные в холодной воде.
3. Готовь куриные шашлычки в большой сковороде-гриль на сильном огне в течение 8-10 минут, время от времени переворачивая. Подавай готовые сулаки с лавашем и дзадзики.