Закуска, от которой текут слюнки: брускетты со сливочным сыром и нутовым салатом
Брускетты, намазанные сливочным сыром и покрытые салатом из нута и печени трески — закуска, которая стоит того, чтобы ее приготовить.
Брускетты с нутовым салатом / Источник: cookingchanneltv.com
Брускетты — это простая и одновременно изящная итальянская закуска, которая идеально подходит для непринужденных встреч с друзьями или семейных мероприятий. Приготовь эти хрустящие бутербродики со сливочным сыром и салатом, и наслаждайся их нежным вкусом!
Ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба
- 120 г сливочного сыра
- 200 г консервированного нута
- 100 г печени трески
- 30 мл оливкового масла
- 30 мл сока лимона
- соль
- перец
- зелень
Приготовление:
- Ломтики хлеба выложи на противень и помести его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. Затем достань их из духовки и дай остыть.
- Консервированный нут откинь на дуршлаг. Печень трески измельчи вилкой, добавь нут, соль, перец, оливковое масло, сок лимона, измельченную зелень и перемешай.
- Смажь подсушенные кусочки хлеба сливочным сыром, сверху разложи салат из нута и укрась зеленью. Сразу подавай к столу!