Сытный салат с тунцом и фасолью – когда не хочется готовить

Салат с тунцом и фасолью – это быстрое, сытное и сбалансированное блюдо, которое легко заменяет полноценный прием пищи. Он не тяжелый, но хорошо насыщает, поэтому идеален для обеда, ужина или чтобы взять с собой на работу. Если хочешь сделать рыбный салат сытнее – добавь вареное яйцо, а для сладкой нотки – немного кукурузы.

Плюс в том, что он готовится без плиты, из простых продуктов и легко адаптируется под твой вкус.

Рецепт салата с фасолью и тунцом

Ингредиенты:

• 1 банка тунца в собственном соку или оливковом масле
• 1 банка консервированной фасоли (белая или красная)
• 1 небольшая красная луковица
• 1-2 помидора или 100 г черри
• зелень (петрушка, укроп или руккола)
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока или бальзамического уксуса
• соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:

1. Слей жидкость с тунца и разбери его вилкой на кусочки. Фасоль промой и дай стечь воде (можешь использовать и отваренную фасоль).
2. Лук почисти и нарежь тонкими полукольцами (по желанию можешь обдать кипятком). Помидоры нарежь кубиками или пополам, если это черри.
3. Смешай все ингредиенты в миске, добавь зелень. Заправь оливковым маслом, лимонным соком, посоли и поперчи. Аккуратно перемешай и наслаждайся.

Читай, как приготовить салат с печенью, овощами и кукурузой.