5 ноября, 17:30

Тает во рту: сочная рулька, запеченная в пиве

Алкоголь сделает мясо нежным и ароматным.

Источник: вальвей_ка_

На пороге праздники, но и в выходные хочется угостить родных чем-то вкусненьким. Если никогда не готовила свиную рульку, самое время это исправить. Хотя и нужно на приготовление около 3 часов, впрочем, рецепт очень простой. Кстати, подобрать алкоголь к блюду можно по ссылке.

Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.

рекламна інформація

Свиная рулька в пиве – рецепт

Ингредиенты:

  • Масло
  • Пиво – 0,33 л
  • Лук
  • Чеснок
  • Корешки: петрушка, сельдерей
  • Чили
  • Зеленые яблоки – 1-2 шт
  • Травы: розмарин, тимьян
  • Рулька

Приготовление:

  1. Помыть, высушить рульку и посолить со всех сторон.
  2. На дно казана или другой емкости выложить лук, чеснок, приправы, зеленые яблоки. Налить масла щедро и положить рульку мясной частью.
  3. Поджарить до легкого румянца (примерно 7-10 минут).
  4. Снимаем с огня. Доливаем в котел 0,33 л пива.
  5. Накрываем хорошо фольгой котелок и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 2-2,5 часа.
  6. Затем достаем, поливаем рульку щедро соком, который образовался от запекания, и снова отправляем в духовку на 15 минут, но уже без фольги, чтобы хорошо запеклось мясо.

Напомним, попробуй также аппетитные шведские фрикадельки, как в Икее.