Аристократическая утиная грудка с вишневым соусом, которая поразит тебя насыщенным вкусом

Иногда хочется себя угостить чем-то изысканным. И для этого не нужно бронировать столик в ресторане. Предлагаем приготовить нежную утиную грудку с кисло-сладким пряным вишневым соусом. Насыщенный вкус тебя поразит, особенно – соус. Поэтому если в морозильной камере остался летний запас вишен, ты знаешь, что можно из них приготовить.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Утиная грудка с вишневым соусом – рецепт

Ингредиенты:

• утиное филе – 2 шт
• соль, перец, копченая паприка
• веточки орегано
• 3 зубчик чеснока
• 150 мл вишняка или кагора
• 200 г вишен без косточек (из вишняка или просто замороженных)
• имбирь – 3 слайса
• 1 шт звездочки бадьяна

Приготовление:

1. Утку обжариваем до золотистости со всех сторон и кладем в форму для запекания.
2. Добавляем соль, перец, паприку и кладем по веточке орегано (к, стати можно использовать розмарин).
3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
4. За это время готовим соус. Соединяем в кастрюле вишняк, вишни, чеснок, имбирь и звездочку бадьяна.
5. Провариваем на минимальном огне 5-7 минут.
6. Далее забираем имбирь и бадьян, а остальные перебиваем блендером.
7. Достаем утку, разрезаем, кладем на один раз в форму, поливаем соусом и отправляем еще раз в духовку на минут 5
8. Подаем горячим.

Напомним, ранее Люкс делился рецептом фаршированных куриных шей.