Такие вкусные фаршированные кабачки ты еще не готовила
Имеешь несколько больших кабачков? Нафаршируй их фаршем, луком, морковью, посыпь сыром и запеки. Получится просто фантастически вкусно!
Фаршированные кабачки с мясом / Источник: simplyrecipes.com
Приготовить фаршированные кабачки от Люкс очень легко. Нужно просто разрезать кабачок пополам вдоль и достать мякоть, оставляя оболочку, которую можно наполнить чем угодно на свое усмотрение. Мы предлагаем фарш с овощами – это всегда беспроигрышный вариант!
Спагетти из кабачков – идеальный летний ужин для всей семьиСмотрите также
Рецепт фаршированных кабачков
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 200 г мясного фарша
- 1 лук
- 1 морковь
- соль
- перец
- 100 г сыра
Для соуса:
- 200 мл сметаны
- 2 ст. л кетчупа
- соль
- перец
Приготовление:
- Кабачки помой, отрежь хвостики и нарежь кусочками шириной 4-5 см. Чайной ложкой выбери середину в кабачках, но не до конца, чтобы осталось дно. Выставь их в форму для запекания.
- Лук и морковь почисти, лук мелко нарежь, морковь натри на терку. Обжарь их на растительном масле до золотистого цвета. Середины кабачков мелко нарежь и добавь в зажарку. Посоли, поперчи, перемешай и жарь еще несколько минут. Выключи огонь и дай остыть.
- В фарш добавь зажарку, посоли, поперчи и перемешай. Кусочки кабачков наполни фаршем и залей соусом, приготовленным из сметаны, кетчупа, соли и перца.
- Накрой форму фольгой и помести в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Затем сними фольгу, посыпь тертым сыром и запекай еще 10 минут до расплавления сыра.
Также ты можешь приготовить запеченные кабачки в панировке.