Спагетти из кабачков – идеальный летний ужин для всей семьи
Из кабачков можно приготовить множество блюд: от оладий до кексов и варенья. У нас сегодня идея для ужина – кабачковое спагетти с овощами и сыром.
Спагетти из кабачков с овощами и сыром и кабачками / Источник: thishealthytable.com
Спагетти из кабачков от Люкс – это яркое свежее блюдо, которое очень легко приготовить. Главное – это иметь специальную терку для моркови по-корейски. Идеальное блюдо для тех, кто любит пасту, но хочет попробовать облегченный вариант блюда. Или ты просто обожаешь кабачки, и готовишь из них все. Например, овощные рагу.
Рецепт спагетти из кабачков
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 1 помидор
- соль
- перец
- 20 г сыра
- 30 мл растительного масла
- зелень
Приготовление:
- Кабачки помой, обсуши и натри на терку для моркови по-корейски. Чеснок почисти и мелко нарежь. Помидор нарежь кубиками.
- Нагрей сковороду с маслом, положи в нее чеснок и обжарь, помешивая, 30 секунд. Добавь помидоры, перемешай и жарь еще несколько минут.
- Затем добавь кабачковое спагетти и туши, помешивая, 5 минут. Посоли, поперчи и перемешай. Перед подачей посыпь натертым сыром и укрась зеленью.
Также приготовь летний салат с огурцами и куриными сердцами от Лилии Цвит.