Тарталетки с курицей и ананасом – простая закуска, от которой в восторге гости

Тарталетки с курицей и ананасом – это минизакуска с ярким сладко-соленым вкусом. Сочная курятина, нежные яйца, легкая хрусткость орехов и сочный акцент ананаса – идеальный вариант для праздничного стола или фуршета. Такие праздничные тарталетки выглядят опрятно, съедаются легко и исчезают буквально за несколько минут.

Рецепт тарталеток с курицей и ананасами

Ингредиенты (на 15-20 тарталеток):

• Тарталетки – 1 упаковка
• Куриное филе – 200 г
• Консервированный ананас – 4-5 колец или несколько кусочков
• Яйца – 2 шт., вареные
• Твердый сыр – 70-100 г
• Грецкие орехи или кешью – 2-3 ст. л.
• Греческий йогурт с ложкой горчицы – 2-3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень или кунжут – для подачи (опционально)

Приготовление:

1. Отвари или обжарь филе до готовности. Остуди и нарежь очень мелкими кубиками.
2. Кусочки сделай маленькими – так они лучше лягут в тарталетки и не будут перебивать другие вкусы.
3. Отвари яйца вкрутую, почисти и измельчи кубиками или натри на крупной терке.
4. Натри сыр на средней терке. Орехи поруби ножом – не в крошку, а небольшими кусочками для текстуры.
5. Курица + ананас + яйца + сыр + орехи. Добавь йогуртовую заправку, соль и перец. Хорошо перемешай.
6. Наполняй тарталетки щедро, но без "горок", чтобы закуска выглядела аккуратно.
7. По желанию укрась зеленью, зернами граната, кунжутом или маленьким кусочком ананаса.

Предлагаем еще такие закуски в тарталетках на Новый год.