Теплый Bubble tea: осенний рецепт популярного напитка, от которого фанатели все лето
Bubble tea или пузырьковый чай изобрели на острове Тайвань еще в середине 1980-х годов. Это напиток на основе черного или зеленого чая, в который обычно добавляют разные фруктовые сиропы, молоко, разные топпинги и шарики из тапиоки.
Как приготовить бабл ти / Источник: Freepik
Источник:
Этим летом Bubble tea был очень популярен в нашей стране. Все буквально фанатели от него. Напиток с кучей льда и с ярким видом освежал и поднимал настроение. Но не думай, что этот напиток только для жарких дней. Люкс нашел для тебя осенний вариант – теплый Bubble tea.
Как приготовить теплый пузырьковый чай
Ингредиенты:
- 1 пакетик чая Эрл Грей или 1 ч. л. листового чая
- 1/2 стакана жемчужин тапиоки быстрого приготовления
- 2 ст. л. коричневого сахара или белого сахара-песка
- 1 стакан молока
Рецепт теплого пузырькового чая / Freepik
Приготовление:
- Для начала нужно заварить чай и дать ему настояться. Обрати внимание на то, что чай должен постоять буквально 2-5 минут. Если постоит больше, то напиток может быть горьким.
- Теперь нужно приготовить жемчужины тапиоки. Кстати, их можно заказать в интернете. Положи пузырьки в кастрюлю и залей их горячей водой. Вари 3-5 минут. Или приготовь так, как написано на этикетке.
- Слей воду, но немного оставь на дне. Добавь к тапиоке сахар, хорошо перемешай и отставь.
- Теперь собираем напиток: добавь в стакан или чашку жемчужины тапиоки, залей чаем, а сверху теплым молоком. Приятного аппетита!
Кстати, к бабл ти хорошо подходит какой-нибудь оригинальный осенний десерт. К примеру, лимонный пирог, рецепт которого Люкс опубликовал ранее.