Теплий Bubble tea: осінній рецепт популярного напою, від якого фанатіли все літо
Bubble tea, або бульбашковий чай винайшли на острові Тайвань ще у середині 1980-х років. Це напій на основі чорного або зеленого чаю, в який зазвичай додають різні фруктові сиропи, молоко, різні топінги та кульки з тапіоки.
Як приготувати бабл ті / Джерело: Freepik
Джерело:
Цього літа Bubble tea був дуже популярним у нашій країні. Всі буквально фанатіли від нього. Напій з купою льоду та з яскравим виглядом освіжав та підіймав настрій. Але не думай, що цей напій лише для спекотних днів. Люкс знайшов для тебе осінній варіант – теплий Bubble tea.
Як приготувати теплий бульбашковий чай
Інгредієнти:
- 1 пакетик чаю Ерл Грей або 1 ч. л. листового чаю
- 1/2 склянки перлин тапіоки швидкого приготування
- 2 ст. л. коричневого цукру або білого цукру-піску
- 1 склянка молока
Рецепт теплого бульбашкового чаю / Freepik
Приготування:
- Для початку треба заварити чай і дати йому настоятися. Зверни увагу на те, що чай має постояти буквально 2-5 хвилин. Якщо постоїть більше, то напій може бути гірким.
- Тепер треба приготувати перлини тапіоки. До речі, їх можна замовити в інтернеті. Поклади бульбашки в каструлю і залий їх гарячою водою. Вари 3-5 хвилин. Або приготуй так, як написано на етикетці.
- Злий воду, але трохи залиш на дні. Додай до тапіоки цукор, добре перемішай та відстав.
- Тепер збираємо напій: додай в склянку або чашку перлини тапіоки, залий чаєм, а зверху теплим молоком. Смачного!
До речі, з бульбашковим чаєм добре смакує якийсь оригінальний осінній десерт. Наприклад, лимонний пиріг, рецепт якого Люкс опублікував раніше.