Теплый салат с кускусом и овощами – как приготовить легкий ужин
Нет ничего похожего на теплый салат, особенно тот, что приготовлен с кускусом. Его легко и просто сделать в домашних условиях без лишних хлопот.
Кускус является универсальным ингредиентом. Его можно готовить как гарнир, добавлять в салаты и запеканки и даже делать десерты. Сегодняшний рецепт от Люкс – это сытный салат с кускусом, овощами и нутом. Его можно есть и просто так, и вместе с мясом или рыбой. Вкуснотища!
Рецепт теплого салата с кускусом
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1/2 кабачка
- 1 сладкий перец
- 250 г консервированного нута
- специи
- 120 г кускуса
- 50 г сыра фета
- соль
Соус:
- 1 ч. л. меда
- 1 ч. л. горчицы в зернах
- 1 ч. л. уксуса
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
- Форму для запекания застели пергаментом и смажь растительным маслом. Кабачок, лук и перец нарежь тонкими ломтиками и выложи в форму. Добавь нут, соль, масло, специи и перемешай. Отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
- Кускус залей 120 мл кипятка, посоли и оставь на 5 минут запариться. Тем временем приготовь медово-горчичную заправку, смешав все ингредиенты.
- В запеченные овощи добавь запаренный кускус, посоли, полей заправкой и перемешай. Добавь измельченную фету и подавай салат теплым.
К этому салату хорошим дополнением станут куриные оладьи. Их максимально просто приготовить!
Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!
рекламна інформація