Торт "Кудрявый пинчер" – изысканный десерт, который станет украшением домашнего праздника
Торт "Кудрявый пинчер" – то, что надо на праздники. День рождение, помолвка, крестины, новоселье – он подойдет буквально для каждого случая.
Праздничный торт "Кудрявый пинчер" / Источник: instagram.com
Разве может быть что-то вкуснее, чем сочетание пышного и воздушного бисквита с нежным сметанным кремом? Трудно найти более совершенную парочку. Поэтому торт "Кудрявый пинчер", который готовят из белого и шоколадного бисквита, промазывают вкусным кремом и покрывают глазурью, легко покорит всех за столом.
Ароматный яблочный пирог, который исчезает с тарелок – готовим по бабушкиным рецептамСмотрите также
В некоторых случаях в торт добавляют ягодную начинку, например, вишни, украшают измельченными орешками, тертым шоколадом или шоколадным соусом. Этот роскошный десерт станет прекрасным украшением праздничного стола и порадует любителей сладостей.
Рецепт торта "Кудрявый пинчер"
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 муки
- 1 стакан сметаны
- 1 ч. л. соды
- 2 ч. л. уксуса
- 2 ст. л. какао-порошка
Для крема:
- 800 г сметаны
- 1 стакан сахара
Для глазури:
- 3 ст. л. молока
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. какао-порошка
- 20 г масла
Приготовление:
- Для подготовки бисквитного теста взбей яйца вместе с сахаром до получения пышной пены. Взбивать нужно около 3 минут.
- Погаси соду уксусом и добавь полученную смесь к яичной смеси. Затем просей туда же муку и добавь сметану, аккуратно перемешивая.
- Для формирования коржей раздели тесто на три части, одну из которых выложи в смазанную форму. В остальное тесто добавь какао, тщательно перемешай и выложи в форму.
- Выпекай коржи в духовке, нагретой до 180 градусов, проверяя готовность зубочисткой. Шоколадный корж нарежь на квадратики размером 2х2 см.
- Для крема смешай сметану с сахаром до однородности, используя для этого густую сметану.
- Для приготовления глазури в небольшой кастрюле смешай молоко, сахар, какао и масло, доведи до кипения на слабом огне, постоянно помешивая.
- Размести светлый корж на подставку или тарелку для торта. Покрой его тонким слоем сметанного крема.
- Распредели нарезанные шоколадные квадратики на слой крема. Повтори процесс со вторым шоколадным коржом, нанося крем и выкладывая шоколадные квадратики.
- Заверши сборку торта, нанося последний слой крема на верхний корж и бока торта, а затем покрой глазурью. Сверху по желанию можно посыпать тертым шоколадом.
- Дай торту пропитаться, оставив его на несколько часов в холодильнике.
А к этому торту вкусным дополнением будет горячий чай с корицей.
Кстати, на сайте NOVUS online в разделе "Рецепты" можно заказать продукты для приготовления этого блюда за пару кликов. Корзина с необходимыми ингредиентами уже собрана, поэтому все, что от тебя нужно – нажать одну кнопку!
рекламная информация