Тушим пикантные грибочки в нежном сметанном соусе

Тушеные грибы в сметане будут смаковать как самостоятельная закуска, так и как гарнир. Все просто: нежный сметанный соус со сливочным привкусом гармонично сочетаются с грибным ароматом, дополняя друг друга. А еще из грибов можно приготовить нежные грибочки в беконе.

Грибы в сметанном соусе – рецепт

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 г
• Лук – 1шт
• Сливочное масло – 10 г
• Соль, перец, паприка, чили – по вкусу
• Зелень

Для соуса:

• Сметана – 3ст.л.
• Чеснок – 4 зуб.
• Чили – 1шт.
• Соль, перец, паприка – по вкусу

Приготовление:

1. Наливаем на сковородку каплю масла и кладем грибочки, обжариваем до золотистого цвета, добавляем лук, сливочное масло и специи, перемешиваем. Жарим на среднем огне до готовности.
2. Для соуса сочетаем все ингредиенты и перемешиваем. И в конце соединяем грибы и соус, добавляем зелень и наслаждаемся.

 

 

Попробуй также запеченные в кефире куриные голени по рецепту Евгения Клопотенко.