Готовим из ингредиентов, что под рукой: картофель с пряным йогуртовым соусом от Эктора

Обожаем простые рецепты из доступных продуктов. Картофель с пряным йогуртовым соусом от Эктора Хименес-Браво именно то, что нужно.
Этот рецепт станет идеальным вариантом, когда времени мало, а хочется чего-то вкусного и домашнего.

Картофель с пряным йогуртовым соусом от Эктора – рецепт

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт;
• Соль, перец - по вкусу;
• Оливковое масло - 2 ст. л.

Для соуса:

• Греческий йогурт - 150 г;
• Кинза - 5 веточек;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Соленые огурцы - 4 шт;
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель тщательно помойте, нарежьте брусочками, как показано в видео.
2. Выложите на противень, застеленный пергаментом, добавьте соль, перец и полейте оливковым маслом.
3. Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут, до золотистой корочки.
4. Тем временем приготовьте соус: смешайте йогурт с измельченной кинзой, добавьте чеснок и мелко нарезанные соленые огурцы, посолите, поперчите и перемешайте.

Попробуй также луковые голубцы от Эктора.