20 октября, 11:33

Тыквенные котлеты – впечатлят больше, чем из фарша

Эти тыквенные котлеты – веселая интерпретация классического мясного блюда. Добавь этот веганский рецепт в свой список потрясающих закусок!

Если ты привыкла к мясным котлетам, то пришло время немного разбавить твой рацион овощными блюдами. Эти тыквенные котлеты с сыром от Люкс станут отличной заменой классики и настоящим открытием. Если тебе не хватает мяса, можешь использовать их как гарнир к свинине, говядине или курятине – точно понравится!

Готовим жаркое в тыкве: магию вкуса и аромата Смотрите также

Рецепт тыквенных котлет из тыквы

Ингредиенты:

400 г тыквы
1 лук
50 г сыра
2 яйца
200 г хлеба
соль по вкусу
черный перец
специи
20 г муки
50 мл растительного масла

Приготовление:

Сначала замочи в воде хлеб на 10 минут. Тыкву почисти от кожуры, удали семечки и натри на среднюю терку. Лук почисти и натри на среднюю терку. Сыр также натри.
В миске смешай отжатый от воды хлеб, натертую тыкву, лук, сыр, яйца, соль, перец, специи и хорошо вымешай массу.
Ложкой набирай массу, формируй котлеты и обваляй их в муке. Разогрей сковороду с маслом и жарь на среднем огне с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой. Выложи готовые котлеты на тарелку и подавай с любимым соусом. Приятного аппетита!

Приготовь грузинское блюдо оджахури, в котором идеально сочетаются мясо, картофель, овощи и специи.