Украинский суперфуд: свёкла очень полезна для здоровья

Свёкла добавляется в борщ, салаты, её едят вареной и даже сырой. Сейчас появляется молодая свёкла, очень вкусная и сладкая. Мы предлагаем не терять время и быстренько её варить. Она принесет тебе максимальную пользу.

Что говорит наука о пользе употребления свеклы?

Снижает артериальное давление

В свекле есть нитраты. При употреблении свеклы тело превращает нитраты в оксид азота, соединение, которое снимает спазм и расширяет сосуды. Это помогает снизить кровяное давление.

Борется с воспалением

Употребление свеклы поможет организму реагировать на воспаление и справиться с ним. Системное воспаление является фактором риска для разных хронических заболеваний. Диета, богатая противовоспалительными веществами, продлит жизнь.

Улучшает пищеварение

Важно поддерживать здоровье пищеварения, поскольку бактерии кишечника имеют решающее значение для здоровья. Употребление клетчатки – один из лучших способов сделать это. Клетчатка содержится и в свекле – примерно 2 г на 150 граммов вареного корня.

Поддерживает здоровье мозга

Нитраты в свекле поддерживают здоровье мозга, говорят учёные. Некоторые исследования показали, что свекольный сок помогает увеличить приток крови к части мозга, которая отвечает за память и принятие решений.

Повышает выносливость

Спортсмены потребляют свеклу и свекольный сок, чтобы улучшить спортивные результаты и выносливость. Это опять-таки заслуга большого количества нитратов в свекле. Сосуды расширяются, кровь приливает в органы и ткани — и тебе становится легче заниматься.