Вино из роз - рецепт изысканного напитка, который ты можешь приготовить сама
Те, кто хоть раз попробовал домашнее розовое вино, готовит его снова и снова.
Для приготовления этого напитка тебе понадобится немало лепестков роз. Конечно, идеально, если ты выращиваешь собственные розы под окном, и можешь использовать лепестки из них. Если же нет – придется потратить деньги, однако результат того будет стоить!
Ингредиенты
- Лепестки роз (бутоны чайной розы - 60 лепестков) - 60 гр
- Лимонная кислота - 1 чайн.л.
- Сахар - 6 ст.
- Вода - 2.5 ст.
Приготовление
1. Отделяем лепестки роз, кладем в подготовленную банку, добавляем туда сахар и лимонную кислоту.
2. Заливаем полученную смесь водой, оставляя в банке немного места.
3. Закрыв банку крышкой, ставим ее в солнечное место для брожения, периодически перемешивая. В процессе брожения произойдет изменение цвета вина, готовое домашнее вино из роз приобретет розово-персиковый оттенок.
4. Когда процесс брожения завершится, вино следует отфильтровать и разлить по бутылкам. Готовое вино следует хранить в прохладном месте, вдали от попадания солнечных лучей.
Любишь вино? Тебе будет интересно прочитать, как открыть бутылку вина без штопора.