Виски сауэр – как приготовить культовый напиток, который обожают все

Это довольно крепкий и кислый напиток на основе виски (очевидно!), с лимонным соком, взбитым яичным белком и сахарным сиропом. Настоящее наслаждение!

Виски сауэр – как приготовить культовый напиток, который обожают все

Классический виски сауэр / Источник: preppykitchen.com

Спирт, цитрусовые и сахар – это троица образует классический сауэр. Самый популярный представитель этой группы, виски сауэр, уже более полутора веков утоляет жажду ценителей крепких напитков.

Один из самых культовых напитков, виски сауэр, появился где-то в конце 1800-х годов и оставался чрезвычайно популярным во время действия "сухого закона". Чаще всего его готовят с бурбоном, но можно использовать и другие сорта виски, подавать со льдом или без него, с яичным белком или без.

Рецепт виски сауэр

Ингредиенты:

  • 60 мл бурбона
  • 20 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 20 мл простого сахарного сиропа
  • 2 мл ангостуры
  • лимонная цедра и коньячная вишня, для украшения

Приготовление:

  1. Смешай все ингредиенты в шейкере со льдом и интенсивно встряхивай 15-20 секунд или до тех пор, пока напиток снаружи не покроется глазурью.
  2. Процеди коктейль в бокал купе или рокс, наполненный свежим льдом.
  3. Подавай виски сауэр со льдом, украсив лимонной цедрой и коньячной вишней.

Также не пропусти рецепт коктейля на джине с яблоком.

FOODНапиткиПоделиться:

читайте также