Вкус как у сладких вареников: удиви родных кнедликами со сливами

Пышные творожные кнедли со сливовой начинкой перенесут тебя в детство, когда бабушка баловала разными сладостями из теста и фруктов.

Кто-то в детстве любил есть сладкие вареники, а кому-то больше нравились кнедлики. К какому бы лагерю ты не принадлежала, мы уверены, что этот рецепт творожных кнедликов со сливами от Люкс, тебя точно приятно удивит. Готовить их просто, а по вкусу будут как те, что в детстве варила бабушка.

Рецепт творожных кнедлей со сливами

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 100 г панировочных сухарей

Для начинки:

  • 12 слив
  • 2 ст. л. сахара

Приготовление:

  1. Творог перетри, добавь 100 г мягкого сливочного масла, яйца, муку, сахар, ванильный сахар, панировочные сухари и хорошо перемешай.
  2. Сливы помой, раздели пополам, удали косточки и посыпь сахаром.
  3. Из творожного теста сформируй 12 шариков и раскатай их в кружочки. На середину кружочков выложи по 2 половинки слив и оберни их тестом, формируя кнедли.
  4. Вари кнедли в кипящей воде 12-15 минут. Достань их шумовкой, выложи в тарелку и смажь сливочным маслом.

Также на десерт можно приготовить запеченные яблоки в тесте с начинкой.