Вкус лета зимой: как закрыть вишневое варенье из двух ингредиентов

Если ты никогда не готовила вишневое варенье дома, не пугайся, на самом деле это очень просто! Особенно с рецептом от Люкс. Есть что-то такое приятное в том, чтобы закрывать варенье и джемы собственными руками, а потом наслаждаться результатами своего труда зимой. Например, ты будешь в восторге от клубничного варенья, приготовленного на сковороде.

Рецепт вишневого варенья

Ингредиенты:

• 1 кг вишен
• 1 кг сахара

Приготовление:

1. Вишню помой и удали косточки. Выложи их в миску, засыпь сахаром и оставь на 2 часа, чтобы вишня пустила сок.
2. Затем поставь миску на средний огонь и доведи до кипения. Вари на небольшом огне, помешивая, 5 минут. Оставь настаиваться до следующего дня.
3. На второй день поставь миску на огонь, доведи до кипения и вари, помешивая, на легком огне 15 минут. Сними пену ложкой.
4. Банки простерилизуй, прогрев их в микроволновой печи 3 минуты. Разлей варенье в банки и плотно закрути крышками.

Узнай, как приготовить джем из клубники и абрикосов.