Created with Sketch.
9 сентября, 16:15
Лена Худенко

Всего за пару минут: приготовь воздушную питу с хрустящей курочкой и сырным соусом

Это будет мегавкусно.

Источник: Валерия Велигура

Пита – очень распространенный в странах Ближнего Востока и Средиземноморья хлеб. Существуют теории, что жители тех стран едят питу уже 4 тысячелетия. И мы понимаем, почему. Пита очень хрустящая и интересная. Кстати, в ее середину, конвертик, можно положить любую начинку. Люкс предлагает приготовить аппетитную питу с сочной курочкой и нежным сырным соусом, которая станет классным перекусом. Или как альтернативу попробуй мини-пиццы на кефире.

Филе в картофельной шубке – такую сочную курочку ты еще не ела Смотрите также

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Воздушная пита с хрустящей курочкой и сырным соусом – рецепт

Ингредиенты:

Для питы:

  • 200 мл кипятка
  • 15 мл растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 350-370 г муки ⠀

Для шницеля:

  • 1 упаковка филе бедра
  • соль, перец
  • мука
  • 2 яйца
  • панировочные сухари ⠀

Для сырного соуса:

  • 150 мл сливок 20-33%
  • 50 г плавленого сыра чеддер
  • 50 г твердого сыра чедер⠀
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Сначала готовим питу. К кипятку добавляем масло, соль и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пакет и оставляем на 30 мин.
  2. После этого делим на 8 равных частей, формируем шарики и оставляем под полотенцем еще на 20 мин.
  3. Далее каждый шарик раскатываем в круг диаметром 15-16 см. Кладем на хорошо разогретую сухую сковороду и жарим с 2-х сторон до образования маленьких пузырьков, затем переворачиваем и наблюдаем, как надувается пита. Разрезаем пополам и наполняем начинкой. ⠀
  4. Далее шницель. Филе бедра с обеих сторон посыпаем солью и перцем, накрываем пленкой и максимально тонко отбиваем. Обваливаем в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях. Готовим 15-20 мин при 200 гр (по желанию, можно немного сбрызнуть маслом). ⠀
  5. Теперь очередь соуса. Сливки с солью и перцем доводим до кипения. Уменьшаем огонь, добавляем сыр и перемешиваем до однородности. ⠀
  6. Собираем питы: сначала конертики питы щедро смазываем сырным соусом, затем добавляет шницель и овощи.

Тебе будет полезно узнать рецепт морковных шариков, которые оценят даже дети.