Яблочное повидло с корицей – на вкус, как пирог

Для этого яблочного повидла с корицей от Люкс подойдут яблоки, которые выглядят уже не так презентабельно. Также, чтобы получилось вкуснее, можно сочетать сладкие и кислые сорта, добавлять другие специи, такие как ваниль или гвоздика. Тебе понравится и наш рецепт повидла из яблок белый налив.

Рецепт яблочного повидла с корицей

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 1 стакан воды
• 1 кг сахара
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Яблоки вымой, почисти от кожуры и семян и нарежь небольшими ломтиками.
2. Приготовь сироп. Воду налей в кастрюлю и вскипяти. Добавь сахар и грей на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
3. Положи в горячий сироп яблоки, доведи до кипения и провари на маленьком огне 20-30 минут, время от времени перемешивая. За 5 минут до окончания варки добавь корицу и перемешай.
4. Банки простерилизуй на пару 5-7 минут, крышки прокипяти 3 минуты. Разложи повидло в простерилизованные банки и герметично закрой крышками.

Совет: густоту повидла регулируй продолжительностью варки.

Также советуем приготовить сливово-малиновое варенье на зиму.