Яблочные панкейки – простой десерт, который по силам любому

Осень – это хорошее время, чтобы готовить вкусные блюда из яблок. Чтобы долго не ходить в поисках идеального рецепта, попробуй яблочные панкейки от Люкс. Ты будешь поражена, насколько просто они делаются и какими вкусными получаются. Это просто кулинарный космос! А еще к чаю мы советуем испечь сливовую галету, которая украсит десертное меню осенью.

Рецепт яблочных панкейков

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 250 мл кефира
• 220 г муки
• 1 ч. л. соли
• 2 яблока
• 5 г корицы

Приготовление:

1. Почисти яблоко от кожуры и натри его на мелкой терке. Посыпь корицей и перемешай.
2. В миске смешай яйцо, кефир, сахар, ванильный сахар и соль. Добавь просеянную муку и разрыхлитель. Перемешай тесто до однородной консистенции. Добавь натертое яблоко с корицей и тщательно перемешай.
3. Разогрей сковороду с толстым дном на среднем огне. Столовой ложкой выкладывай тесто, формируя панкейки.
4. Жарь их на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
5. Выложи готовые панкейки на тарелку и подавай теплыми с медом, кленовым сиропом или сметаной.

На десерт также будут смаковать эти три вида печенья с кокосовой стружкой, орехами и шоколадом. Выбирай, какое тебе нравится больше всего!