78 8 хв Виктория Вакив

Яблочный струдель по-новому — Татьяна Литвинова делится особым рецептом

Экс-судья кулинарного шоу "МастерШеф" и шеф-повар Татьяна Литвинова показывает, как приготовить интересную вариацию классического яблочного струдля с орешками и корицей.

Яблочный струдель по-новому — Татьяна Литвинова делится особым рецептом

Струдель, которого всегда мало / Источник: freepik.com

Если вы любите яблочную выпечку, то струдель должен занимать почетное место в вашей жизни. Сочетание хрустящего и хрупкого теста с богатой и сочной начинкой влюбит даже того, кто не сильно любит выпечку.

Приготовив однажды, вы не сможете отказать себе и семье никогда! Это любовь навсегда, поверьте! Сочные яблоки, хрустящее тесто, в меру сладкий, необыкновенно вкусный и привлекательный! — уверяет Татьяна Литвинова.

Рецепт яблочного струдля

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного дрожжевого теста
  • 600 г яблок
  • 70 г сахара
  • 50 г ликера
  • 15 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 50 г орехов

Приготовление:

  1. Яблоки нарежь тоненькими слайсами и замаринуй с сахаром, ликером, корицей и ванилью.
  2. Раскачай тесто в прямоугольник 40/70 см, подсыпая муку.
  3. Положи на сторону 70 см 1/3 часть орехов и сверху яблоки в рядок и заверни тесто, как на видео.
  4. Рядом положи орехи и снова сверху яблоки. Сделай так еще раз.
  5. Переверни изделие на шов и нарежь на кусочки 5.5-6 см весь рулет.
  6. Выложи кусочки в силиконовую форму с отверстием в середине по кругу и выпекай 1 час при 200 градусах.
  7. Переверни струдель после выпечки и наслаждайся вместе с шариком ванильного мороженого.

Смотри видео, как приготовить яблочный струдель Татьяны Литвиновой:

Также не пропусти рецепт шоколадного фондана, с которым легко справиться, а получится точно как из ресторана.

FOODСладостиЕдаБлюдоКулинарияТатьяна ЛитвиноваРецептыПоделиться:
читайте также