Яйца в сладком перце – полезный завтрак, который съедят даже дети

Такие блюда, как яичница в перце, превращают завтрак в праздник. Мало того, что это блюдо радует глаз и вкусовые рецепторы, оно еще и очень простое в приготовлении. Все, что тебе понадобится – перец любого цвета, помидор, яйца, приправы и сыр. Попробуй!

Рецепт яичницы в перце

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• соль
• черный молотый перец
• 120 г сыра
• 20 мл растительного масла
• 20 г сливочного масла

Приготовление:

1. В глубокую тарелку вбей яйца, добавь мелко нарезанный помидор, соль, черный молотый перец, 40 г натертого сыра и хорошо перемешай.
2. Сладкий перец нарежь широкими кольцами (должно получиться 4 штуки). В сковороде нагрей растительное и сливочное масло, выложи в нее кольца перца. В середину положи начинку и посыпь сверху тертым сыром.
3. Накрой сковороду крышкой и готовь на небольшом огне 5-7 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей укрась зеленью!

Смотри видео, как приготовить яйца в перце:

Нравится что-то более сытное? Приготовь колбаски с тушеной капустой.