Закарпатские кифлики из 3 ингредиентов: простой рецепт легендарной выпечки

Нежные, рассыпчатые и ароматные кифлики давно стали любимой домашней выпечкой на Закарпатье. Несмотря на свою простоту, они получаются удивительно вкусными и буквально тают во рту. Такой рецепт идеально подходит, когда хочется быстрого, но вау-десерта к чаю или для гостей.

Закарпатские кифлики – рецепт

Ингредиенты:

• мука – 400 г
• маргарин – 400 г
• вино белое сухое – 150 мл
• варенье (для начинки)

Способ приготовления:

1. Тесто замешиваем за день до приготовления кифликов.
2. Смешиваем муку, растопленную смесь и вино.
3. Вымешиваем тесто до однородности, ставим его в пакет и оставляем в холодильнике на ночь.
4. На следующий день раскатываем тесто, режем его на квадратики, выкладываем на каждый квадратик варенье и закручиваем кифлики (похоже на рогалики).
5. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кифлики 20 мин до румяности. Посыпаем пудрой.

Попробуй также галицкий пляцок с вишнями и маком от Лилии Цвит.