Запеченная кукуруза под сливочно-творожным соусом: простой рецепт для летнего перекуса

Если обычная вареная кукуруза уже немного надоела, попробуй приготовить ее в духовке и дополнить нежным сливочно-сырным соусом по рецепту фудблогерши Павлины Филатовой. Ароматные специи, сладкая кукуруза и насыщенный сырный вкус – именно такое сочетание, которое точно стоит повторить.

Запеченная кукуруза с сырным соусом

Время приготовления: 40 минут.
Сложность: легко.
Калорийность: примерно 450 ккал на порцию.

Ингредиенты:

Для кукурузы:

• кукуруза – 2–3 початка
• сливочное масло – 30 г
• соль – по вкусу
• паприка – по вкусу
• любимые сушеные травы – по вкусу

Для соуса:

• сыр с голубой плесенью – 100 г
• сливки 15% – 200 мл

Способ приготовления:

1. Кукурузу смажьте растопленным сливочным маслом, посолите, добавьте паприку и любимые специи.
2. Переложите початки в рукав для запекания, закройте его и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 35 минут.
3. Тем временем приготовьте соус. Влейте сливки в сотейник и прогревайте на слабом огне 2–3 минуты. Постепенно добавляйте измельченный сыр, постоянно помешивая, чтобы он хорошо растворился.
4. Когда соус станет однородным и начнет закипать, снимите его с огня.
5. Готовую кукурузу достаньте из духовки, щедро полейте теплым сырным соусом и подавайте сразу.

Напомним, ранее Люкс делился рецептом хрустящих котлеток из кукурузы.