Завтрак выходного дня: блины по этому рецепту получаются особенно мягкими и воздушными

Японские блины-суфле высокие, мягкие и тают во рту, – рассказывают те, кто их уже пробовал. Присоединяйся к поклонникам этого идеального утреннего блюда! Блинчики сделаны из простых ингредиентов: яиц, сахара, молока, муки и разрыхлителя. Их мягкость сравнима с нежным суфле, а достигается она благодаря взбитым яичным белкам, которые аккуратно подмешиваются к желткам, придавая структуре блина легкости.

Подавай эти блины-суфле со сливочным маслом, сахарной пудрой, сливками и кленовым сиропом.

Рецепт японских блинов

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• 6 ст. л. муки
• 6 ст. л. сахара
• полстакана теплого молока

Приготовление:

1. Для начала отдели три яичных белка и взбей, пока не получишь пышную пену. Постепенно добавляй пять столовых ложек сахара, перемешивая.
2. Во вторую миску с яичными желтками, добавь одну столовую ложку сахара, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и теплое молоко, постепенно всыпь муку и все хорошо перемешай.
3. Аккуратно вмешивай пену из яичных белков в смесь с желтками (не перемешивай, поскольку ты не добьешься пышного эффекта блинов).
4. Нагрей сковороду, добавь немного сливочного или растительного масла, затем начни выкладывать смесь на сковороду маленькими кружочками. Накрой сковороду крышкой, пока блинчик готовится на слабом огне около 4 минут, затем переверни и готовь 3 минуты. Приятного аппетита!

На завтрак также рекомендуем вкусный овсяный пирог с яблоками.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація