Сніданок вихідного дня: млинці за цим рецептом виходять особливо м’які та повітряні

Японські млинці-суфле високі, м'які та тануть у роті, – розповідають ті, хто їх вже куштував. Приєднуйся до шанувальників цієї ідеальної ранкової страви! Млинці зроблені з простих інгредієнтів: яєць, цукру, молока, борошна і розпушувача. Їхню м'якість можна порівняти з ніжним суфле, а досягається вона завдяки збитим яєчним білкам, які акуратно підмішуються до жовтків, надаючи структурі млинця легкості.

Подавай ці млинці-суфле з вершковим маслом, цукровою пудрою, вершками та кленовим сиропом.

Рецепт японських млинців

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 2 ст. л. вершкового масла
• 1 пакетик розпушувача
• 6 ст. л. борошна
• 6 ст. л. цукру
• пів склянки теплого молока

Приготування:

1. Для початку відокрем три яєчні білки та збий, поки не отримаєш пишну піну. Поступово додавай п'ять столових ложок цукру, перемішуючи.
2. У другу миску з яєчними жовтками, додай одну столову ложку цукру, розпушувач, розтоплене вершкове масло і тепле молоко, поступово всип борошно і все добре перемішай.
3. Акуратно вмішай піну із яєчних білків у суміш із жовтками (не перемішуй, оскільки ти не досягнеш пишного ефекту млинців).
4. Нагрій сковороду, додай трохи вершкового масла або олії, потім почни викладати суміш на сковороду маленькими кружечками. Накрий сковороду кришкою, поки млинець готується на слабкому вогні близько 4 хвилин, потім переверни і готуй 3 хвилини. Смачного!

На сніданок також радимо смачний вівсяний пиріг з яблуками.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація