Желейные яйца: оригинальная закуска на Пасху, которая произведет впечатление на твоих гостей
Эта закуска полностью соответствует атмосфере праздника.
Рецепт желейных яиц с курицей и овощами / Источник: Нат Ура
Все мы знаем, что на Пасху принято готовить паски и красить яйца. Также к Пасхе традиционно украшают дом различным красивым декором и оформляют блюда так, чтобы они напоминали главные атрибуты Пасхи. Сегодня предлагаем тебе рецепт оригинальной закуски в виде яиц. Эти желейные яйца произведут впечатление на всех твоих гостей. Кстати, ищи также на Люксе рецепты самых вкусных салатов к Пасхе.
Рецепт холодной закуски на пасхальный стол
Ингредиенты:
- 6 куриных яиц
- 1 куриное филе
- 2 моркови
- 1 хрен
- 1 лавровый лист
- 2-3 горошины черного перца
- 50 г желатина
- 1 болгарский перец
- 100 г зеленого горошка
- 100 г кукурузы
- 1 пучок зелени.
Приготовление:
- Для начала тебе нужно подготовить яичную скорлупу. Осторожно проделай отверстие в сыром яйце и удали желток и белок. Чтобы хорошо очистить скорлупу ее можно погрузить на некоторое время в воду.
- Теперь тебе нужно очистить морковь и хрен, положить их в кастрюлю с водой и добавить куриное филе, перец и лавровый лист. На среднем огне в течение часа у тебя это все должно свариться. Затем достань все ингредиенты и переложи в другую кастрюлю или миску.
- В отдельной емкости смешай желатин с водой, добавь 2 ст. л. сваренного бульона, хорошо перемешай и вылей это в миску с остальным бульоном.
- Нарежь мелко перец и курицу. Теперь возьми скорлупу и выкладывай туда свои ингредиенты: немного измельченной зелени, кукурузу, горошек, затем болгарский перец, курицу.
- Теперь надо аккуратно влить желатиновый бульон в скорлупу с ингредиентами.
- Осталось поставить желатиновые яйца в холодильник до застывания, затем осторожно снять скорлупу и подавать на пасхальный стол. Приятного аппетита!
Добавим, ранее Люкс рассказывал, что надо положить в Пасхальную корзину.