Желейні яйця: оригінальна закуска на Великдень, яка справить враження на твоїх гостей

Всі ми знаємо, що на Великдень заведено готувати паски та фарбувати яйця. Також до Великодня традиційно прикрашають будинок різним гарним декором та оформлюють страви так, щоб вони нагадували головні атрибути Великодня. Сьогодні пропонуємо тобі рецепт оригінальної закуски, яка має вигляд яєць. Ці желейні яйця справлять враження на всіх твоїх гостей. До речі, шукай також на Люксі рецепти найсмачніших салатів до Великодня.

Рецепт холодної закуски на великодній стіл

Інгредієнти:

• 6 курячих яєць
• 1 куряче філе
• 2 моркви
• 1 хрін
• 1 лавровий лист
• 2-3 горошини чорного перцю
• 50 г желатину
• 1 болгарський перець
• 100 г зеленого горошку
• 100 г кукурудзи
• 1 пучок зелені.

Приготування:

1. Для початку тобі потрібно підготувати яєчну шкаралупу. Обережно пророби отвір у сирому яйці та видали жовток й білок. Щоб добре очистити шкаралупу її можна занурити на деякий час у воду.
2. Тепер тобі потрібно очистити моркву та хрін, покласти їх у каструлю з водою та додати куряче філе, перець і лавровий лист. На середньому вогні протягом години у тебе це все має зваритись. Потім дістань всі інгредієнти та переклади в іншу каструлю чи миску.
3. В окремій ємності змішай желатин з водою, додай 2 ст. л. звареного бульйону, добре перемішай та вилий це у миску з рештою бульйону.
4. Наріж дрібно перець та курку. Тепер візьми шкаралупу й викладай туди свої інгредієнти: трохи подрібненої зелені, кукурудзу, горошок, потім болгарський перець, курку.
5. Тепер треба акуратно влити желатиновий бульйон у шкаралупу з інгредієнтами.
6. Залишилось поставити желатинові яйця у холодильник до застигання, потім обережно зняти шкаралупу та подавати на великодній стіл. Смачного!

Додамо, раніше Люкс розповідав, що треба покласти у Великодній кошик.