6 серпня, 09:33
Рулет з яблуками – відпадно смачний десерт на Спаса
Що приготувати на Спаса, якщо хочеш потішити рідних або очікуєш гостей? Цей яблучний рулет, приготований незвичним способом, точно стане родзинкою святкування.
Як відомо, на Яблучного Спаса, який припадає на 6 серпня, готують різні страви з яблук, меду та горіхів. Вони є символом врожаю. Тому Люкс пропонує шикарний рецепт рулету з яблуками. До речі, тобі не треба окремо запікати бісквітне тісто, а потім начиняти його та обережно згортати. Тісто готується одразу з начинкою – так значно простіше!
Рецепт рулету з яблуками
Інгредієнти:
Тісто:
- 4 яйця
- 100 г цукру
- 120 г борошна
- 10 г ванільного цукру
Начинка:
- 4 яблука
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. соку лимона
Приготування:
- Яйця збий міксером з цукром і ванільним цукром до пишної білої маси. Просій у масу борошно і перемішай вінчиком до однорідності. Тісто має вийти, як густа сметана.
- Яблука почисть і натри на велику тертку. Додай цукор, сік лимона і перемішай.
- Деко застели пергаментом і рівномірно розподіли по ньому яблучну масу. Залий її тістом і розрівняй його лопаткою.
- Відправ деко у духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. Потім дістань деко з духовки, накрий тісто пергаментом і переверни на дошку. Яблучна начинка тепер має бути зверху. Зніми пергамент і акуратно скрути в щільний рулет. Дай йому трохи охолонути і наріж скибочками.
На Спаса також можна приготувати ароматний пиріг з яблуками.