Салат на Великдень з куркою – простий рецепт, який прикрасить святковий стіл

Салат на Великдень поєднує гриби, м’ясо та овочі, створюючи збалансований і насичений смак. Якщо ти шукаєш рецепт салату з виразною текстурою, цей варіант чудово підійде для різних подач – як для родинного обіду, так і для гостей.

Салат на Великдень подається охолодженим. За бажанням ти можеш додати зелень, консервований горошок або прикрасити його яйцями, щоб надати страві більш святкового вигляду.

Рецепт великоднього салату

Інгредієнти:

• печериці – 300 г
• копчене куряче філе – 250 г
• картопля – 3 шт.
• яйця – 4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• твердий сир – 120 г
• майонез – 150-200 г
• олія – 2 ст. л.
• сіль, перець – за смаком

Покрокове приготування:

1. Картоплю залий холодною водою. Доведи до кипіння і вари 20-25 хвилин. Яйця вари 9 хвилин від моменту закипання. Потім остуди їх і почисть.
2. Печериці помий і наріж пластинами. Цибулю почисть і дрібно наріж. Обсмаж цибулю на олії 2-3 хвилини, після чого додай гриби і готуй ще 7-10 хвилин, поки не випарується вся рідина. Посоли, поперчи, добре перемішай і дай охолонути.
3. Картоплю, яйця та сир натри на тертці. Копчене куряче філе наріж кубиками або смужками – як тобі зручніше.
4. Ти можеш викласти салат шарами або просто змішати всі інгредієнти в одній великій мисці – обидва варіанти працюють однаково добре.
5. Додай майонез, за потреби сіль і перець. Перемішай або, якщо робиш шарами, змащуй кожен шар окремо.
6. Постав салат у холодильник на 1-2 години перед подачею, щоб він добре просочився і став ще смачнішим.

Читай, як правильно варити яйця, щоб вони не потріскалися.