Салати на Новий рік 2026: елегантний рецепт з червоною рибою

Пропонуємо приготувати на Новий рік 2026 святковий салат зі слабосоленою червоною рибою. У ньому поєднується свіжість овочів, кремовість соусу та вишуканий смак лосося. Такий салат з рибою готується швидко, виглядає дорого і чудово підходить для будь-якого особливого приводу.

Рецепт новорічного салату з лососем

Інгредієнти (на 3-4 порції):

• 200 г слабосоленої червоної риби (лосось, форель)
• 2 відварені картоплини (в мундирі)
• 2 відварені яйця
• 1 свіжий огірок
• 1 невелике авокадо (за бажанням)
• 100 г твердого сиру або моцарели
• 1 маленька цибулина або 2 ст. л. зеленої цибулі
• кілька листків салату (для подачі)
• 2-3 ст. л. майонезу або легкого соусу (йогуртовий, грецький)
• кріп для прикрашання

Приготування:

1. Відварені картоплю та яйця почисть і наріж дрібними кубиками.
2. Огірок поріж кубиками, авокадо – скибочками, цибулю – дрібно.
3. Лосось наріж невеликими шматочками.
4. З’єднай картоплю, огірок, яйця, цибулю та сир. Додай ложку соусу і акуратно перемішай.
5. Частину шматочків риби вмішай у салат, а частину залиш для прикраси зверху.
6. Виклади салат на тарілку, зверху розклади шматочки червоної риби, додай листя салату, полий соусом і прикрась кропом.

А цей новорічний салат з печінкою здивує всіх гостей своєю незвичною подачею.