Овочевий салат з рибою – літня вечеря, яку легко приготувати
Влітку так не хочеться насичених і жирних страв! Ось чому салати займають гідне місце в нашому сезонному меню.
Овочевий салат з рибою на легку вечерю / Джерело: americastestkitchen.com
Сьогодні радимо приготувати надзвичайно простий салат з редиски, варених яєць, оливок і риби у власному соку. Страва виходить досить ситною завдяки яйцям та рибі, але при цьому легкою і свіжою. Рецепти від редакції Люкс завжди прості, надійні та універсальні! Переконайся в цьому, приготувавши ще одну страву – салат з молодою капустою. Ми його обожнюємо!
Рецепт овочевого салату з рибою
Інгредієнти:
- 100 г салатного міксу
- 4-5 редиски
- 1 яйце
- 20 г оливок
- 180 г риби у власному соку
- сіль
- перець
- 30 мл олії
Приготування:
- Спочатку звари круто яйце (10 хвилин). Потім охолоди його, почисть і наріж скибочками.
- Мікс салату виклади на блюдо. Редиску помий, наріж кружальцями і розклади їх на салат. Зверху поклади скибочки яйця та оливки без кісточок.
- Візьми будь-яку консерву у власному соку (тунець, сардину), дістань з неї шматочки риби і виклади їх на салат.
- Посоли, поперчи, полий оливковою олією і подавай готовий салат до столу. Смачного!
На гарнір можна приготувати грибні баклажани – цікаву страву, які обожнюють в Італії.