Салати на Новий рік: 3 вишукані рецепти, які прикрасять святковий стіл

Починаємо рахувати дні до Нового року та готуватися до великого святкового застілля! Якщо ти не знаєш, чим почастувати рідних і друзів, у Люкс завжди знайдеться пару гарних ідей. Спробуй ці три розкішні салати на Новий рік, які ніколи не залишаються на другий день. Також ти захочеш спробувати смачний і естетичний новорічний салат з куркою і баклажаном.

Салат з тунцем на Новий рік

Багатошаровий майонезний салат з тунцем на Новий рік – це те, що треба! Страва чудово підходить для святкового столу завдяки своєму вишуканому вигляду та цікавому смаку. Обов’язково спробуй!

Інгредієнти:

• 3 картоплі
• 2 моркви
• 5 яєць
• 100 г сиру
• 200 г консервованого тунця
• 100 г майонезу
• сіль
• чорний перець
• кріп

Приготування:

1. Картоплю і моркву ретельно помий та звари до готовності протягом 30 хвилин. Яйця звари круто (10 хвилин).
2. Потім овочі і яйця остуди, почисть і натри все окремо. Картоплю і моркву натри на велику тертку, яйця і сир – на дрібну. Тунець подрібни виделкою.
3. У глибокий салатник виклади шар картоплі, розрівняй і змасти майонезом. Далі виклади тунець, змасти майонезом. Потім – морква, майонез, яйця, майонез. Зверху посип салат тертим сиром.
4. Всі шари посоли і поперчи до смаку. Відправ салат у холодильник на кілька годин, щоб шари просочилися. Перед подачею прикрась готовий салат гілочками кропу.

Салат з крабовими паличками на Новий рік

Салат з крабовими паличками і рисом – це одна з найпопулярніших страв на Новий рік. Її люблять за простоту приготування, ніжний смак, бюджетність і доступність інгредієнтів. Новорічний салат з крабовими паличками завжди радує гостей і господарів, тому він точно має бути у святковому меню.

Інгредієнти:

• 350 г крабових паличок
• 100 г рису
• 4 яйця
• 1-2 свіжих огірки
• 200 г консервованої кукурудзи
• сіль
• чорний перець
• 80 г майонезу
• кріп

Приготування:

1. Заздалегідь відвари до готовності рис протягом 20 хвилин і звари круто яйця. Яйця остуди, почисть і натри на середню терку або наріж невеликими кубиками.
2. Крабові палички наріж середніми шматочками. Огірки помий та наріж кубиками. З консервованої кукурудзи зли рідину. Кріп помий, обсуши і дрібно наріж.
3. В салатник виклади крабові палички, рис, яйця, огірки, кукурудзу і кріп. Приправ сіллю, перцем, майонезом і добре перемішай. Перед подачею тримай салат у холодильнику.

Салат з чорносливом і курятиною на Новий рік

Цей салат на Новий рік відомий своїм насиченим смаком, поєднанням солодкого чорносливу, ніжного курячого м'яса і свіжих овочів. Його готують на свята, тому що він одночасно ситний і витончений. Завдяки незвичному поєднанню інгредієнтів, страва виглядає ефектно і має збалансований смак – солодкуватий, ніжний і трохи пікантний.

Інгредієнти:

• 150 г чорносливу
• 3 варені картоплини
• 4 варені яйця
• 250 г вареної або запеченої курятини
• 1 цибуля
• 80 г твердого сиру
• сіль
• мелений перець
• 100 г майонезу
• зелень

Приготування:

1. Попередньо відвари картоплю до готовності протягом 25 хвилин і звари яйця круто (10 хвилин). Потім охолоди і почисть. Картоплю натри на велику терку, яйця – на дрібну.
2. Чорнослив добре промий і замочи у теплій воді на 15-20 хвилин. Після того обсуши його паперовими рушниками і наріж смужками.
3. Курятину і почищену цибулю наріж невеликими кубиками. Сир натри на середню терку.
4. У глибокий салатник, перемащуючи майонезом, шарами склади: картоплю, цибулю, курятину, чорнослив, яйця. Всі шари посоли і поперчи за смаком. Постав салат в холодильник на 2-3 години, щоб шари просочилися.
5. Перед подачею зверху посип салат тертим сиром і прикрась подрібненою зеленню. Смачного!

Окрасою святкового столу стануть новорічні тарталетки з буряком, які дуже просто приготувати.