4 грудня, 17:03
Саша Бо показала, як приготувати дуже смачні фаршировані перчики
І хоч українська блогерка Саша Бо зовсім нещодавно стала мамою, вона не відпочиває, а невтомно постачає підписникам корисний контент. Так, нещодавно Саша поділилася чудовим рецептом фаршированих перчиків.
Як зафарширувати перчики, щоб вийшло смачніше, ніж зазвичай? Своїм рецептом ділиться Саша Бо. Вона пропонує використовувати для начинки куряче філе з сумішшю обсмажених овочів, а потім запікати страву під сирною скоринкою. Навіть звучить смачно, тому нумо готувати!
Фаршировані перці від Саші Бо
Інгредієнти:
- 4 солодкі червоні перці
- 1 велика морква
- 1 кабачок
- 1 цибуля
- 2 курячих філе
- 1 тюбик томатної пасти
- 1 ст. л. кетчупу
- 1 ст. л. сметани чи сиру "Філадельфія"
- твердий сир до смаку
- кріп
- спеції: часник в гранулах, солодка копчена паприка, сіль, суміш овочів (за бажанням)
Приготування:
- Перці розріж навпіл, видали серцевину. Виклади їх на деко, застелене пергаментним папером, полий олією і запікай у духовці при 180 градусах приблизно 15 хвилин. Це допоможе їх пом’якшити та видалити зайву рідину.
- Почисть і наріж кубиками цибулю, підрум’янь на сковороді.
- Моркву почисть і натри на терці. Додай до цибулі й продовжуй смажити.
- Наріж кабачок дрібними кубиками та додай до засмажки.
- Підготуй куряче філе, а потім дуже мілко наріж, щоб за консистенцією воно нагадувало фарш.
- Тим часом приправ овочі в сковороді спеціями, вичави з тюбика томатну пасту, добре перемішай. Додай подрібнену курятину й ще раз перемішай.
- Далі додай сметану і кетчуп, перемішай, виклади скибочки сиру й готуй, поки він не розплавиться. Посип суміш подрібненим кропом.
- Коли все буде готово, нафаршируй половинки перцю начинкою й випікай до готовності. За 5 хвилин до закінчення посип перці натертим сиром і подрібненим кропом. Смачного!
Дізнайся, як приготувати смачну та швидку макаронну запіканку, яка стане вдалою вечерею для всієї сім'ї.