Секрети вчених: яке вино пити, аби врятувати себе від похмілля
Про вино і похмілля
Ті, хто любить солодке, сухе чи напівсухе, знають, що похмілля від вина не надто приємне. Як і від будь-якого алкоголю загалом. Чому на ранок після вдалого вечора ми змушені страждати? За допомогою похмілля наш організм попереджає нас, що ми випили надто багато.
А що говорять вчені про вплив алкоголю на наше тіло і як вберегти себе від мук? Отже, професор Стів Оллсон із Національного інституту медичних досліджень міста Перт в Австралії говорить, що різні види алкоголю спричиняють різне похмілля. Усе залежить від кількості конгенерів у напої. Конгенери - це токсичні сполучення, які появляються у процесі ферментації напою.
Дивіться також: 5 фактів про вино, які виявились брехнею
І ось секрет, який вбереже вас від похмілля. Вибирайте алкоголь, у якому рівень конгенерів нижчий. Ці напої світліші за кольором. У віскі більше конгенерів, аніж у горілці. У червоному вині їх більше, аніж у білому.
Не варто забувати, що важкість похмілля залежатиме не лише від кольору випитого вами алкоголю. Аби уникнути підступної слабості на ранок, перед вживанням алкоголю добре поїжте та протягом святкування пийте багато води.
Дивіться також: Пий, поки є: вино скоро зникне з обличчя землі
Джерело: royalcheese