Що приготувати до чаю: легкий рецепт галети з полуницею

Хоча найбільше ми любимо їсти полуницю у свіжому вигляді, але не проти смачної випічки з ягодою до чаю або кави. Сподіваємося, що ти теж любителька солодощів з полуницею і високо оціниш цей рецепт галети.

Інгредієнти:

Для основи:

• 250 г борошна
• 60 г цукру
• щіпка солі
• 100 г вершкового масла
• 50-60 г холодної води

Для країв:

• 1 яйце
• цукор для посипання

Для начинки:

• 600 г полуниці
• 40 г цукру
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 1 стручок ванілі
• чебрець і морозиво для подачі

Приготування:

1. Для приготування тіста змішай усі інгредієнти для основи у міксері, поки не вийде щільна однорідна суміш.
2. У мисці добре перемішай нарізану полуницю з кукурудзяним крохмалем (його можна замінити на рисовий, картопляний або просто невелику кількість борошна), цукром і насінням зі стручка ванілі.
3. Розкачай тісто в коло завтовшки близько 3-4 мм, у центр виклади полуничну начинку і загорни на неї краї тіста. Змочи їх збитим яйцем і посип цукром.
4. Випікай галету в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Подавай десерт зі свіжим чебрецем і кулькою ванільного морозива!